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煮干し粉クラッカー
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煮干し粉クラッカー-レシピのメイン写真

煮干し粉クラッカー

無添加生活
無添加生活 @cook_40131861

カリカリチーズとサクサクのクラッカー。おつまみ風。
このレシピの生い立ち
開封したけど半分以上残っていた煮干し粉の救済策。

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無添加生活
無添加生活 @cook_40131861

カリカリチーズとサクサクのクラッカー。おつまみ風。
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材料

レンジ用の丸天板1枚分
  • 強力粉 大さじ4
  • 煮干し粉 大さじ1
  • シュレッドチーズ 40g
  • 粗塩 ひとつまみ
  • 白ごま油 小さじ2
  • 粉チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    粉類と粗く刻んだチーズを混ぜる

  2. 2

    水でベタつかない固さにまとめ、ラップをして半日寝かせる

  3. 3

    油を、少量ずつ畳み込む

  4. 4

    冷蔵庫で休ませる
    (時間は1時間~翌日で適当に)

  5. 5

    200℃12分

  6. 6

    途中で粉チーズをドバッと

  7. 7

    オーブン内でさめるまで放置

コツ・ポイント

ピケを忘れずに。

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無添加生活
無添加生活 @cook_40131861
2018/04/08 01:33に公開
野菜の皮、出汁の殻、少しだけ余った卵白。。。「捨てるとこ」を活用するのが得意です。
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このレシピのキーワード

強力粉 煮干

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