♡コストコのプルコギで肉じゃが♡
☆りらくん☆ @cook_40093544
プルコギの甘味とジャガイモのホクホク感がマジ美味しいよ(∩´∀`∩)ボリューム満点食欲盛りの男の子にお薦めヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったんだけど豚肉がなくプルコギが大量にあったので入れて作ったら美味しかったのです(笑)
♡コストコのプルコギで肉じゃが♡
プルコギの甘味とジャガイモのホクホク感がマジ美味しいよ(∩´∀`∩)ボリューム満点食欲盛りの男の子にお薦めヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったんだけど豚肉がなくプルコギが大量にあったので入れて作ったら美味しかったのです(笑)
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて大きめに乱切りをして水に冷やしておく。
- 2
人参は皮をむかないで乱切り。
玉ねぎは皮をむいて半分にきってから三等分。 - 3
フライパンにバターを入れてプルコギを炒める。プルコギに火が通ったらジャガイモ、人参、玉ねぎの順に入れて炒める。
- 4
少し炒めたら調味料を入れて弱火でジャガイモに火が通るまで煮る。たまに優しく混ぜる。
全てに火が通ったら出来あがり。
コツ・ポイント
お水は入れないです。だからジャガイモがホクホク。後は焦げないようにひたすら弱火で煮る。
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あっという間に完成。。ホクホクジャガイモをプルコギ肉が引き立ます。ついつい買ってしまうプルコギ肉の活用方法です！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18119427
