まんまる❤ ジャーマンポテト
あ・み @cook_40044955
たこやき機で作ったので 丸くて可愛い～付け合せに～お弁当に＾＾（。・・。）
このレシピの生い立ち
ホテルのコース料理に ちょこっと乗っていた ジャーマンポテト風なものが とても美味しかったので～形を真似てみましたｗ
まんまる❤ ジャーマンポテト
たこやき機で作ったので 丸くて可愛い～付け合せに～お弁当に＾＾（。・・。）
このレシピの生い立ち
ホテルのコース料理に ちょこっと乗っていた ジャーマンポテト風なものが とても美味しかったので～形を真似てみましたｗ
作り方
- 1
ジャガイモは 丸ごと 茹でるか電子レンジで チンして 柔らかく つぶせる程度にします～マッシャー等を使い つぶします
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- 2
玉ねぎをミジン切りにします～
ベーコンも細かく切ります＾＾ - 3
バターをひいたフライパンに 玉ねぎ ベーコンを入れ 炒めます～♪
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- 4
３に つぶした じゃがいもを入れ 炒め～塩・ブラックペッパー 牛乳をいれ 味を調えます～
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- 5
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- 6
まとまるようになります～♪
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- 7
熱した たこやき機に 詰めるように しっかりと半円 きっちり入れて焼きます～ある程度 焼けてくると まとまりよくなり
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- 8
くるんと取れると思います～♪
盛り付けてね＾＾ -
- 9
一口で ぱくぱく 食べられます～❤
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- 10
少し黒くなりました。。。が かりっとしてて 美味しいですぉ
チキンの横に＾＾
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コツ・ポイント
じゃがいもを 丸ごと加熱する理由は 栄養分を水にとけださせない為です～
美味しさもありますがぁ 血糖値をあげにくい効果が じゃがいもには あるようです＾＾
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