マカロニはパッケージの茹で時間に従って茹でたら、充分に水切りして分量外のマヨネーズを混ぜ、乾燥を防いでおきます。

きゅうりと玉ねぎをスライスしボウルに入れ、1％の塩をふり軽く混ぜ5～10分置いてから塩揉みして充分に水気を絞ります。

ハムはマカロニと同じ位の大きさの短冊切りにします。
固ゆで卵の殻を剥いておきます。

❷に❶を加え❸のハムと☆印の調味料を加え、その上に❸のたまごと練りからしを乗せます。

たまごを砕きながら大きく混ぜ、全体が均一に混ざったら、最後にバジルとパセリを混ぜ入れて出来上がり。