☆*:.絶品☆煮込みハンバーグ｡.:*☆
nozomi0624 @cook_40076990
簡単だけど、すご～く美味しいデミグラスソースのハンバーグ煮込みです(*^^*)旦那さんも褒めてくれました♪♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピの良いトコ取り(？)をして、我が家のデミグラスソースが完成しました！
☆*:.絶品☆煮込みハンバーグ｡.:*☆
簡単だけど、すご～く美味しいデミグラスソースのハンバーグ煮込みです(*^^*)旦那さんも褒めてくれました♪♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピの良いトコ取り(？)をして、我が家のデミグラスソースが完成しました！
アプリでひらく作り方
- 1
少し深めのフライパンに油をひいて、ハンバーグを焼きます。
(ハンバーグは、レシピID:17695101を参照。) -
- 2
強火で片面に焦げ目をつけた後、裏返して蓋をして弱火で焼きます。
※後で煮込むので、完全に火が通らなくてもOKです。 -
- 3
人参とジャガイモを少し大き目に切って、レンジで柔らかくしておきます。
- 4
ハンバーグが焼けたら取り出して、千切りにした玉ねぎとしめじを入れ、料理酒を入れてしんなりさせます。
-
- 5
一度火を消して、■を全て入れ、再び火をつけてひと煮立ちさせ、味をみて塩コショウで調整します。
-
- 6
ソースの味が整ったら、ハンバーグを戻し、人参とジャガイモも入れて蓋をして15分位煮込みます。
-
- 7
お皿に盛りつけて、生クリーム(あれば)をかけて出来上がりです。
-
- 8
<アレンジ>
ソースが余ったら、オムライスに掛けても美味しいです☆ -
コツ・ポイント
デミグラスソース缶は、ハインツのですが、「特選」ではなく、普通のを使用して下さい。
玉ねぎとキノコ以外の野菜は色々変えても楽しいと思います！ブロッコリーやカリフラワーなど…♪
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