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きんぴらポテト♪
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きんぴらポテト♪-レシピのメイン写真

きんぴらポテト♪

千尋ちゃん
千尋ちゃん @cook_40129200

ピリ辛の、懐かしい深い味です。
なかなか癖になります・・・♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが食べたくって、ごぼうがなかった時に作りました(笑

ピリ辛の、懐かしい深い味です。
なかなか癖になります・・・♪
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きんぴらごぼうが食べたくって、ごぼうがなかった時に作りました(笑

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きんぴらポテト♪

千尋ちゃん
千尋ちゃん @cook_40129200

ピリ辛の、懐かしい深い味です。
なかなか癖になります・・・♪
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きんぴらごぼうが食べたくって、ごぼうがなかった時に作りました(笑

ピリ辛の、懐かしい深い味です。
なかなか癖になります・・・♪
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きんぴらごぼうが食べたくって、ごぼうがなかった時に作りました(笑

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材料

2人前
  • じゃがいも 5個
  • たかの爪 1つ
  • A 酒 小さじ2
  • A みりん 小さじ1
  • A しょうゆ 小さじ2
  • A さとう 小さじ2
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、水につける(あく抜きのため)

  2. 2

    じゃがいもを、細切りにする。

  3. 3

    フライパンに、ごま油をしき、じゃがいもがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3に、Aの調味料をいれて、水分がなくなったら、たかの爪を、輪切りにして入れる。

  5. 5

    最後に、味を調えて、完成♪

コツ・ポイント

辛いのが苦手な子供などは、鷹の爪を抜いて作ってもok!

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千尋ちゃん
千尋ちゃん @cook_40129200
2010/06/21 11:15に公開
私は、千尋ちゃんです☆料理のなかでも、お菓子作りが得意です(^^)それで、今はヘルシー料理にはまってまぁす。よろしくね☆
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも 酒 トウガラシ

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