かつお大根サラダ

ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

サクサク食べられる和風サラダです。
かつお節利用ですごく簡単。
このレシピの生い立ち
大根を何本もストックしてしまったため…たっぷりサラダにしました。

かつお大根サラダ

有ちん's cooksnap of when they made かつお大根サラダ.
りゅうくらら's cooksnap of when they made かつお大根サラダ.
リスのしっぽ's cooksnap of when they made かつお大根サラダ.
ミナト氏
ミナト氏 @cook_40078951

サクサク食べられる和風サラダです。
かつお節利用ですごく簡単。
このレシピの生い立ち
大根を何本もストックしてしまったため…たっぷりサラダにしました。
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材料

  1. 大根 ５～１０cm（好きなだけ）
  2. ニンジン 1/2本
  3. かつお節 １パック
  4. α）しょうゆ 大さじ１
  5. α）酢 大さじ１
  6. α）みりん 大さじ1/2
  7. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、千切りにする

  2. 2

    ニンジンも千切りにし、大根と合わせる

  3. 3

    塩を振り、ぎゅぎゅっと揉む
    そのまましばらく置いて水分を出す

  4. 4

    水分をぎゅっと絞り、αと和えて完成
    彩りに大根の葉っぱを散らしました
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