簡単にとろ~りかぼちゃのスープ
くみちゃん8 @cook_40093500
簡単なのに、こんなに美味しくていいのかしら
このレシピの生い立ち
すくなカボチャをいただいたので。甘みもあり、とても体にも優しく良いかんじで、ほっこりします。ハロウィーンパーティーの一品にどうぞ＼(^_^)／
すくなかぼちゃは見た目おおきな枕みたいな形ですが、甘味いっぱいで美味しいです。
簡単にとろ~りかぼちゃのスープ
簡単なのに、こんなに美味しくていいのかしら
このレシピの生い立ち
すくなカボチャをいただいたので。甘みもあり、とても体にも優しく良いかんじで、ほっこりします。ハロウィーンパーティーの一品にどうぞ＼(^_^)／
すくなかぼちゃは見た目おおきな枕みたいな形ですが、甘味いっぱいで美味しいです。
作り方
- 1
かぼちゃは種を除き、皮をむき2センチ角サイコロ状に切る。
-
- 2
ラップに包んでレンジで5分チンする。
レンジによって違うので柔らか加減は竹くしなどで確認して時間調整してください。 -
- 3
温かいうちカボチャをつぶす。
-
- 4
鍋にカボチャを入れ弱火で混ぜ、小麦粉を入れペースト状になるまで混ぜる。
-
- 5
コンソメの素と牛乳を少しずつ入れながら、カボチャをのばすように混ぜていく
-
- 6
弱火にかけたまま牛乳を何回かに分けて入れ、とろりとしてきたら塩を少し入れ、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
カボチャをレンジから出す時は熱いので気をつけて下さい。ミキサーにかけないので、丁寧にカボチャを潰すのと、ずっと弱火で混ぜ混ぜしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18119992
