れんこんと肉団子のポコポコ焼き

Name: れんこんと肉団子のポコポコ焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん １本; 冷凍肉団子 ８個; ふりかけ 小さじ１; 長ネギ １／２本; 片栗粉 小さじ１; サラダ油 大さじ１

まんまるらあて @mammaruegao

すりおろしたれんこんに肉団子をのっけて蒸し焼きに。味付けはふりかけで手間いらず！
このレシピの生い立ち
見た目が変わると子どもも喜ぶので、肉団子を半分に切って乗っけてみました。

れんこんと肉団子のポコポコ焼き

まんまるらあて @mammaruegao

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材料

４人分

れんこん１本
冷凍肉団子８個
ふりかけ小さじ１
長ネギ１／２本
片栗粉小さじ１
サラダ油大さじ１

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作り方

1

れんこんはよく洗い皮付きのまますりおろす。みじん切りの長ネギ・片栗粉・ふりかけを混ぜ合わせる。
2

冷凍肉団子は表示通りにレンジで解凍し、半分に切る。
3

フライパンを中火にかけ油がなじんだら１をスプーンで小判型に入れ、肉団子を上に押しつける。
4

弱火にしてふたをし、約５分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

簡単にできるので朝おかずが寂しいときいかがでしょう？

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つくれぽ

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まんまるらあて @mammaruegao

2011/12/22 11:20に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

このレシピのキーワード

肉団子片栗粉ふりかけれんこん長ネギ

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