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揚げのきんぴらサンド
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揚げのきんぴらサンド-レシピのメイン写真

揚げのきんぴらサンド

xyzクック
xyzクック @xyzco9

煮豆のカルボナーラ風スパゲティを添えてきんぴらを揚げサンドに作ります。
このレシピの生い立ち
水煮缶でスムージー風にして豆乳カルボナーラを考えました。

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材料

2人分
  • 大豆の水煮缶 1個
  • 溶けるチーズ 大さじ4
  • 塩胡椒 少々
  • 唐辛子 8切れ
  • ほうれん草の葉っぱ 10枚
  • 豚肉 80g
  • 生姜 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 揚げ 2枚
  • きんぴら冷凍 大さじ4位
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作り方

  1. 1

    大豆の水煮缶の豆をシェイクして豆乳の濃厚なものを作っておきます。とうもろこしのクリーム缶でも良い。

  2. 2

    揚げの長い方を切り落とし袋にします。冷凍きんぴらを入れて切り落としも中に入れて置きます。

  3. 3

    フライパンに揚げサンドと豚肉を焼きます。生姜と醤油でしょうが焼きにします。

  4. 4

    お皿にほうれん草の葉っぱを敷いて肉と揚げサンドを盛り付けます。ハサミでカットします。

  5. 5

    海老などのゆで汁で茹でたスパゲティに豆乳ととろけるチーズをからませて、唐辛子を混ぜて塩胡椒します。

  6. 6

    お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

ほうれん草の葉っぱは、柔らかく悪のないもので使います。青菜や小松菜、サニーレタスなど色々な葉っぱでも良い。揚げときんぴらでお肉の食べ過ぎを防げます。ほうれん草などでスタミナモリモリ。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2018/04/07 02:48に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

サンド きんぴら 大豆 缶詰 豚肉 ほうれん草 トウガラシ しょうが スライスチーズ

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