耐熱計量カップか耐熱ボールに、牛乳と砂糖を入れてかき混ぜ、レンジ600wで6-7分チン。

小鍋に移し、中火・弱火を調節しながらグツグツと煮詰めてゆき、ゴムベラで焦がさないようにまんべん無くかき混ぜる。

20分くらい煮詰めたら火を止め、余熱を使ってゴムベラでなめらかになるように混ぜる。

冷えると固くなるので、だいたいハチミツくらいの柔らかさで完成させる。

容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管。一週間くらいで食べきる。