漫画 3月のライオンレシピ再現

漫画 3月のライオンレシピ再現-レシピのメイン写真

漫画 3月のライオンレシピ再現

クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554

味付けは、適当に入れてお好みで作っているのでお任せします。

このレシピの生い立ち
3月のライオン12巻のあかりおねいさんのつけうどん(素麺？)を元に、ぶっかけうどんで再現しました。油揚げはアレンジで入れました。

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材料

4人

豚バラ肉 100g
玉ねぎ 1個
ナス 3本
しめじ半パック
生姜(チューブ) 大さじ1
油揚げ 2枚
油適量
★お酒大さじ2
★創味の麺つゆ …
★醤油 …
冷凍うどん人数分

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作り方

1

肉を切る
玉ねぎ、ナスを切る
しめじはいしづきを切り、食べやすいようにばらす。
2

生姜を胡麻油で香りがたつように炒め、肉を色が変わるまで炒める。
3

そこにナスを入れ油を吸わせてしんなりするまで炒める。
4

次にそのほかの野菜と油揚げを入れ炒める。
5

水を野菜が隠れるまで入れ一煮立ちしたら、お酒を加える。
6

野菜が柔らかくなったら、★の調味料を加えて、味を調える
7

うどん(冷凍)を600w2分温め
丼に入れ、野菜汁をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ナスをよく炒めて油を吸わせてトロトロがあかりおねいさん流です。
生姜を胡麻油で炒めるのも美味しいポイントです

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クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554

2016/10/01 09:39に公開

お菓子/サンドイッチ/夕ご飯など簡単だけど良い感じに見えるお料理の覚え書きレシピを載せてます♡

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このレシピのキーワード

なすシメジ酒豚バラ肉油揚げ玉ねぎ冷凍うどんしょうが

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