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焼き新玉葱のオリエンタル味噌汁
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焼き新玉葱のオリエンタル味噌汁-レシピのメイン写真

焼き新玉葱のオリエンタル味噌汁

サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

きざみゆずが美味しさのアクセントになっています！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！4月に開催された　Ｓ＆Ｂ食品協賛「新玉ねぎ」での1品です。

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サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

きざみゆずが美味しさのアクセントになっています！
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材料

４人分
  • 新玉葱 １個
  • 米油 大さじ2/3
  • 調味料Ａ
  • Ｓ＆Ｂ食品　マジックソルト 少々
  • 米粉 大さじ2/3
  • 田舎・白味噌合わせて 大さじ４
  • Ｓ＆Ｂ食品　カレー粉 小さじ２
  • 調味料Ｂ
  • 水 600ｍｌ
  • 出し昆布 ４ｇ
  • Ｓ＆Ｂ食品　きざみゆず 少々
  • お好みで　Ｓ＆Ｂ食品　燃辛唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    新玉葱は７ミリ幅の半月切りにして調味料Ａをまぶして油で両面を中火で焼きます。

    • 焼き新玉葱のオリエンタル味噌汁作り方1写真
  2. 2

    調味料Ｂを鍋に入れて20分置いて中火にかけます。

  3. 3

    沸いたら昆布は出して、味噌とカレー粉を溶き入れて①を加え、ひと煮します。

    • 焼き新玉葱のオリエンタル味噌汁作り方3写真
  4. 4

    きざみゆずを入れて器に盛ります。好みで唐辛子を振ります。

    • 焼き新玉葱のオリエンタル味噌汁作り方4写真
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サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534
2018/04/08 07:56に公開
高知県内を中心に、スーパー８店舗、業務用食品スーパー４店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で 毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋 本 先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください！
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このレシピのキーワード

みそ汁 米粉 新たまねぎ ゆず カレー粉 白みそ トウガラシ 米

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