お魚ソーセージは縦半分に切って斜めに切る。白ネギも斜め薄切りにする。人参は千六本に切る。

フライパンに油を入れ、白ネギと人参を炒める。しんなりしたらソーセージ、うどん、キムチを入れてさらに炒める。

ソーセージがいい色になったら調味料を加え、さっと炒める。