ピーマン、人参を千切りにして、フライパンで炒めます。

塩コショウ、味の素で味を整えます。

卵をといて、コンソメ、炒めた野菜、牛乳を入れます。

フライパンに油を引いて熱し、フライパンが温まったら卵を入れ、日を消します。
（卵のやき方は次を見てください！）

卵は箸で固まったところをぐちゃぐちゃしたら、ふわふわになります！

ある程度固まったら、お皿に盛り付けてケチャップをかければ完成です！