改)オトボケパンシリーズ卵サンド&ハム卵
オトボケちゃん @cook_40121237
コンビニのたまごサンド風マヨタマです。
このレシピの生い立ち
新婚当時主人に作ってましたが、毎回雰囲気で作っていた為あまりおいしくありませんでした。改良を重ねてたどり着いた味です。
改)オトボケパンシリーズ卵サンド&ハム卵
コンビニのたまごサンド風マヨタマです。
このレシピの生い立ち
新婚当時主人に作ってましたが、毎回雰囲気で作っていた為あまりおいしくありませんでした。改良を重ねてたどり着いた味です。
作り方
- 1
材料こんな感じです。パンはなんでも可☆
- 2
卵を茹でる。
(10分~12分。) - 3
茹でてる間に卵以外の材料を混ぜる。
- 4
よく混ぜる。
- 5
卵の荒熱がとれたらエッグスライサーで細かくカットしてマヨダレと和える。
- 6
ラップして30分冷蔵庫でなじませたら、マヨタマの完成。
- 7
パンにはさんで、卵サンド盛り付けて完成。
- 8
ハムたまは食パンにハムをのせ、マヨタマをぬって、トースターで4~5分焼くだけ。(焦げすぎないように様子見てください。)
- 9
食べやすいように、四つ切りにしてお皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
卵Мサイズ1個につきマヨネーズを大さじ1の割合で和える。卵を和えた後で、ゆるくなり過ぎないように少しマヨを追加して調整する。はちみつを入れるのがポイントです。
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