バルサミコ酢です♪

＜ステップ１＞鶏肉は食べやすく切って、下味をつけておく。

＜ステップ１＞エリンギは写真くらいにカットしておく。

＜ステップ２＞卵は○を入れて、サラダ油大１（分量外）で炒めて、取り出しておく。

＜ステップ２＞サラダ油で生姜の摩り下ろしを炒めて、鶏肉も炒める。軽く塩胡椒。

＜ステップ２＞エリンギも追加して炒める。◎で味付けする。

＜ステップ２＞味が染み渡ったら、卵を戻して、大きく混ぜる。

丼にご飯を入れて、上にかけて、大葉の千切りをのせる。出来上がりです。