簡単☆材料2つのスイートポテト
写真のように私は芋がゴロゴロですが、食感があって美味しいですよ!
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母が昔からよく作っているレシピです♡
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さつまいもは皮をつけたまま、輪切りにする。
耐熱皿にさつまいもを並べ、電子レンジで柔らかくなるまで温める。
柔らかくなったら、火傷に気をつけて皮をむく。
皮をむいたら、しゃもじ等で小さくする(芋の大きさはお任せです)
※私はゴロゴロのも残しておいて食感として楽しんでいます♪
好きな大きさに細かくしたら、生クリームを加えよく混ぜる。
馴染んできたら粗熱がなくなってから、冷蔵庫で冷やしてある程度固まったら出来上がり!!
さつまいもは形が真っ直ぐな方が切りやすいし皮が取りやすいかな?小さめなさつまいもなら、生クリームは少し少なめで作ってくださいね♡
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