大根を切る
鍋に水と調味料(味噌以外)を入れる
煮る。大根が透き通るまで
30分くらい

煮てるあいだに
玉ねぎを切って水にさらす
肉が冷凍なら自然解凍させとく

玉ねぎを入れて煮る
玉ねぎが透き通るまで

肉と味噌を入れる
肉の色が変わるまで

冷ます

もう一度熱する
出来上がり