ニンジンを甘ぁ～くキャラメリゼすると美味しいですよね！いつものグラッセをほんのり焦がすと風味がグンと良くなります。
このレシピの生い立ち
あっ!!焦がしちゃった!?…と思った瞬間、良い香りが(セーフ！笑)。
これが実に美味しいんです。