ゼラチンを水(30ml)に振り入れておく。

ボウルに氷水を用意しておく。（鍋ごと冷やします）

小鍋に砂糖(40g)と水(200ml)を入れ、混ぜながら弱火にかける。

砂糖が溶け、しばらくしてから火を止める。（ゼラチンが溶けそうな温度でOK）

③にゼラチンを加えてよく混ぜる。

用意しておいた氷水に鍋をあて、混ぜながら、あら熱を取る。

液が冷たくなったら、カシスリキュールとレモン果汁を加える。

容器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やす。

かたまったら出来上がり♪

※やわらかいゼリーがいい場合はゼラチンの量を減らしてください。