スライスチーズ以外をホームベーカリーに入れて、生地作りスタート。

１５分くらいこねたら、六分割して、１５分くらいベンチタイム。

好みの量のスライスチーズを巻き込んでベーグルの形を作る。

一回り大きくなるくらいまで２次発酵させる。

鍋に蜂蜜を入れて、沸騰直前くらいの温度のお湯で裏表３０秒ずつくらい茹でる。

２１０℃に予熱したオーブンで１８分くらい焼く。