お酢で爽やかにんじんチャーハン

Name: お酢で爽やかにんじんチャーハン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 発芽玄米入りご飯 茶碗1.5杯; 人参 中1/2本60g; 玉ねぎ 中1/4個50g; ○ベーコン 2枚20g; ○にんにく 1かけ; ○生姜 1かけ; ○EXオリーブオイル 大さじ1; 塩胡椒 適量; ☆純米酢 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆きび砂糖 小さじ1/2; ☆みりん 小さじ1/2; 大葉など 1枚

ゆきるさん @cook_40060285

☆話題入りありがとう☆にんにく･生姜でスタミナバッチリ！お酢で旨み倍増、食欲もUPします！
このレシピの生い立ち
にんにくと生姜がお酢とも相性がよくて、うちの人気リピチャーハンになりました。

お酢で爽やかにんじんチャーハン

ゆきるさん @cook_40060285

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材料

1人分

発芽玄米入りご飯茶碗1.5杯
人参中1/2本60g
玉ねぎ中1/4個50g
○ベーコン 2枚20g
○にんにく 1かけ
○生姜 1かけ
○EXオリーブオイル大さじ1
塩胡椒適量
☆純米酢大さじ1
☆醤油大さじ1
☆きび砂糖小さじ1/2
☆みりん小さじ1/2
大葉など 1枚

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作り方

1

材料はみじん切りにします。ベーコンは1cm位に。
☆の調味料は合わせておきます。
2

○をフライパンにいれ、中火で炒めます。塩こしょうをさっとふります。
3

人参･玉ねぎを加え、しっかり炒めます。☆を加えひと煮たち後、ご飯を加え強火で炒めます。味を整えて出き上がりです。
4
器に盛り付け、大葉などを散らして召し上がれ♪
5

2012.5.16☆祝☆
素敵なつくれぽ下さった皆様に心より感謝申し上げます♪
☆ありがとう☆

コツ・ポイント

ベーコンの塩分とお酢が効いているので塩は少量でOKです。ベーコンは、ウィンナーやサラミ等にしても美味しいです。冷ごはんは一度温めてから使用して下さい。ラー油を加えるとピリ辛を楽しめます。

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つくれぽ

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ゆきるさん @cook_40060285

2011/11/29 13:15に公開

みなさんのレシピで料理修行中です。『楽しくおいしく』を心がけ、喜んでもらえる料理を作りたいです。レシピ手順などは、適宜見直していますので、ときどき確認して頂けますと幸いです。　日記にはお気に入りの児童書を紹介しているものがあります。カテゴリ「美味しい出来事」にありますので、よかったら覗いて下さい。　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

炒飯大葉にんじんベーコンにんにく発芽玄米玉ねぎご飯しょうが

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