サツマイモで作った青椒肉絲

アイボーン
アイボーン @cook_40132775

ご飯の進む1品になりました!
簡単で美味しかったです。
このレシピの生い立ち
PON!でチラ見したら紹介していたので、味付けをアレンジして作ってみました!

サツマイモで作った青椒肉絲

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簡単で美味しかったです。
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PON!でチラ見したら紹介していたので、味付けをアレンジして作ってみました!

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材料

2人分
  1. サツマイモ 1/2本(お好みでOK)
  2. ピーマン 2個ぐらい
  3. 豚肉 100g(好きなだけ)
  4. ★醤油 大匙3
  5. ★酒 大匙2
  6. ★砂糖 小匙2
  7. ★生姜(チューブ) 適量
  8. ★ニンニク(チューブ) 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモ・ピーマンを細切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★をボールに入れて混ぜ、そこに豚肉を入れて10分ほど浸けておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、サツマイモ・ピーマンの順でさっと炒める。

  4. 4

    ②の豚肉をタレごとフライパンに投入し、火を通して完成!!

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