簡単！豚肉ともやしとニラの炒め物

簡単！豚肉ともやしとニラの炒め物-レシピのメイン写真

簡単！豚肉ともやしとニラの炒め物

風見鶏シン @cook_40104437

豚肉ともやしとニラのシャキシャキ感の相性抜群。お財布にも優しい。ご飯がモリモリ進みます
このレシピの生い立ち
得意の中華の基本味付けで、パパッと作る。もう一品欲しい時などにぴったり。一応オリジナル

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豚肉ともやしとニラのシャキシャキ感の相性抜群。お財布にも優しい。ご飯がモリモリ進みます
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得意の中華の基本味付けで、パパッと作る。もう一品欲しい時などにぴったり。一応オリジナル

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材料

3〜4人分

豚バラ肉薄切り(他の部位でも可) 250〜300g
もやし 1.5袋(300g)
ニラ 1/2束
☆しょうゆ大さじ2
☆オイスターソース大さじ1
☆紹興酒大さじ1
☆顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
☆塩少々
☆こしょう少々
サラダ油適量

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作り方

1
豚肉は一口大、ニラは3〜4cmに切り、もやしは水で洗い、水気を切っておく
2
フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒める。中火くらい
3
豚肉の色が変わってきたら、もやしを加え、さらに炒める
4
もやしに火が通り透明になってきたら、ニラを加え、さらに炒める
5
☆の調味料を全て入れ、合わせれば、完成

コツ・ポイント

味付けの際は、塩以外を先に入れ、足りないようなら塩を追加すると良い。肉、もやし、ニラという炒める順序を守って

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風見鶏シン @cook_40104437

2015/05/08 12:23に公開

ずばり料理とは、技術と科学と情熱だと思っています。技術が土台を支え、科学が理由を裏付け、情熱がそこに感動をもたらす。この3つが揃ったとき、料理は芸術（アート）へと昇華します。誰かのためにだから作れるものでもあると思っています！目指せ100レシピ！

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このレシピのキーワード

炒めものニラもやし豚バラ肉

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