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簡単!豚肉ともやしとニラの炒め物
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簡単!豚肉ともやしとニラの炒め物-レシピのメイン写真

簡単!豚肉ともやしとニラの炒め物

風見鶏シン
風見鶏シン @cook_40104437

豚肉ともやしとニラのシャキシャキ感の相性抜群。お財布にも優しい。ご飯がモリモリ進みます
このレシピの生い立ち
得意の中華の基本味付けで、パパッと作る。もう一品欲しい時などにぴったり。一応オリジナル

豚肉ともやしとニラのシャキシャキ感の相性抜群。お財布にも優しい。ご飯がモリモリ進みます
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風見鶏シン
風見鶏シン @cook_40104437

豚肉ともやしとニラのシャキシャキ感の相性抜群。お財布にも優しい。ご飯がモリモリ進みます
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得意の中華の基本味付けで、パパッと作る。もう一品欲しい時などにぴったり。一応オリジナル

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材料

3〜4人分
  • 豚バラ肉 薄切り(他の部位でも可) 250〜300g
  • もやし 1.5袋(300g)
  • ニラ 1/2束
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆紹興酒 大さじ1
  • ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ☆塩 少々
  • ☆こしょう 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、ニラは3〜4cmに切り、もやしは水で洗い、水気を切っておく

    • 簡単!豚肉ともやしとニラの炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒める。中火くらい

    • 簡単!豚肉ともやしとニラの炒め物作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、もやしを加え、さらに炒める

    • 簡単!豚肉ともやしとニラの炒め物作り方3写真
  4. 4

    もやしに火が通り透明になってきたら、ニラを加え、さらに炒める

    • 簡単!豚肉ともやしとニラの炒め物作り方4写真
  5. 5

    ☆の調味料を全て入れ、合わせれば、完成

    • 簡単!豚肉ともやしとニラの炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

味付けの際は、塩以外を先に入れ、足りないようなら塩を追加すると良い。肉、もやし、ニラという炒める順序を守って

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風見鶏シン
風見鶏シン @cook_40104437
2015/05/08 12:23に公開
計量などは嫌いで、適当料理だけど、センスはあると思ってます。笑。材料を妥協せずすぐ豪華にしたがります。なんだかんだで定番メニューばかり作っている気がします。家族が貸農園で野菜を作っているので新鮮野菜を使って作りたいです。ラーメン食べ歩きも趣味なのですが、最近、作る方にもハマってしまい紹介しようと思いクックパッドを始めました。よろしくお願い致します。目指せ100レシピ!
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18124380
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