和ピクルスで簡単!!いなりずし

Name: 和ピクルスで簡単!!いなりずし
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 1.5合; 市販の味付きいなり 10枚; きのこの和ピクルス 1袋; タケノコの和ピクルス 1袋; ピクルス液 大さじ2; 白ごま 大さじ2; 青じそ 3～4枚; 飾り用白ごま 適量

季咲亭 @kisakutei

炊きたてごはんに刻んだ和ピクルスを混ぜるだけの超簡単においなりさん！GWのお出かけや運動会のお弁当に♪
このレシピの生い立ち
鰹や昆布のおだしを使ったこうのものの和ピクルス。ピクルス液ごとごはんに混ぜれば、簡単に酢飯になります。

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https://kounomono.jp/gift/

和ピクルスで簡単!!いなりずし

季咲亭 @kisakutei

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材料

10個分

ごはん 1.5合
市販の味付きいなり 10枚
きのこの和ピクルス 1袋
タケノコの和ピクルス 1袋
ピクルス液大さじ2
白ごま大さじ2
青じそ 3～4枚
飾り用白ごま適量

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作り方

1
きのこの和ピクルスと、タケノコの和ピクルスを使用しました♪
2

ピクルスはボウルなどにあけ、ピクルス液とピクルスを分けてから、1cm程度に刻む
3

青じそは千切りにする
4

ボウルなどに入れたごはんに、刻んだ和ピクルスを混ぜ、ピクルス液と白ごま（大さじ2）も混ぜ合わせる
5

味付きいなりずしに、（4）のごはんを詰め、飾りに白ごまと青じそを乗せればできあがり！

コツ・ポイント

ごはんの硬さに応じて、ピクルス液の量は加減してください。酸味が足りないと感じたら、お好みでピクルス液を増やしてください。
紫大根や赤カブなどの和ピクルスを使用すると、彩り豊かないなり寿司になります。

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つくれぽ

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季咲亭 @kisakutei

2018/04/04 07:25に公開

「日本人の知恵が詰まった伝統食品＝お漬物の文化や、自然に恵まれた食材の宝庫・静岡の豊かな恵みをもっと知ってもらいたい。」そんな想いから静岡産の旬の野菜と果物で日本人の口にあった和ピクルスを作りました。放置竹林や竹害対策解消を目標に、漬物と和ピクルス作りのノウハウを活かし静岡産めんまの製造も始まり食べることで地域保全に貢献しています。https://kisakutei.thebase.in/

このレシピのキーワード

いなりピクルス大葉キノコたけのこご飯

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