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☆洋風カレー肉じゃが☆
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☆洋風カレー肉じゃが☆-レシピのメイン写真

☆洋風カレー肉じゃが☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

★★★話題入りレシピ★★★
いつもの肉じゃがもいいけど
カレー味の肉じゃがも美味しい!
洋風献立のお供にも♪

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いつもの肉じゃがをカレー味にアレンジ♪

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材料

  • じゃがいも(大きめ) 3〜4個(450〜500g)
  • ベーコン(ブロックでも) 100g
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ●水 350ml
  • ●コンソメ 2個
  • ●みりん 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●カレー粉 小さじ1
  • スナップエンドウ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき
    大きめの一口大に切る♪
    人参は乱切り、
    玉ねぎはくし形に切る♪
    ベーコンは2〜3センチ幅に切る♪

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを弱めの中火で熱し、ベーコンをじっくり炒める♪じゃがいも、人参、玉ねぎを加えて中火にし
    さっと炒める♪

    • ☆洋風カレー肉じゃが☆作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料を加え
    煮立ったらアクを取ってふたをし、
    弱めの中火にして
    20分ほど煮る♪

    • ☆洋風カレー肉じゃが☆作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなり、
    じゃがいもと人参が柔らかくなったら♪

  5. 5

    出来上がり*
    (お好みでゆでたスナップエンドウをトッピング)

    • ☆洋風カレー肉じゃが☆作り方5写真
  6. 6

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    • ☆洋風カレー肉じゃが☆作り方6写真
  7. 7

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  8. 8

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    • ☆洋風カレー肉じゃが☆作り方8写真
  9. 9

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    • ☆洋風カレー肉じゃが☆作り方9写真

コツ・ポイント

煮ている最中は煮崩れるので触らない。

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2018/04/04 13:42に公開
東京都
☆栄養士のれしぴ☆の【ごま和えの素】販売中♪インスタからチェックしてね!レシピ本☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタやブログではおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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カレー 肉じゃが にんじん ベーコン じゃがいも スナップエンドウ カレー粉 玉ねぎ

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