さつま芋とツナの炊き込みご飯

Name: さつま芋とツナの炊き込みご飯
Yield: 材料米２合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 150g; ツナ缶 小1缶; エリンギ 30g; 米 2合; 酒 大さじ１; めんつゆ２倍濃縮 大さじ１; 塩 小さじ1/2; 水 450cc; 貝割れ菜 1/5パック

ゆきながまり @cook_40054367

さつまいもとツナをいれて炊き込みご飯にしました。エリンギの食感がアクセントになって、美味しいご飯。料理研究家行長万里
このレシピの生い立ち
鹿児島、徳島とさつまいもが沢山の地域に住んで、いっぱいあるので考えました。

さつま芋とツナの炊き込みご飯

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

材料米２合分

さつま芋 150g
ツナ缶小1缶
エリンギ 30g
米 2合
酒大さじ１
めんつゆ２倍濃縮大さじ１
塩小さじ1/2
水 450cc
貝割れ菜 1/5パック

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作り方

1

米は洗って炊飯器の内釜に水と共に入れておく。
2

さつま芋はよく洗って１，５ｃｍ角位に切って水にさらす。
3

エリンギは薄切りにする。
4

１に２，３、調味料を入れて炊く。
　茶碗によそい、　半分に切った貝割れ菜を散らす。

コツ・ポイント

ツナ缶はオイル漬けフレークのものを缶汁のまま加える。

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2016/10/02 02:51に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

ご飯ツナさつま芋エリンギ酒米

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