彩り散らし寿司
Miiyasusho @cook_40127699
カンタン酢で彩り豊かに丼散らし、わさび醤油をたっぷりかけて召し上がれ
このレシピの生い立ち
刺身を買ったので、そのまま食べようと思ったのですが、なんか味気ないなーと思い手軽にかんたん酢で混ぜて食べようと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊きます。炊き上がったらカンタン酢をかけて少し冷まし炒り玉子だけ混ぜて完全に冷めるまでラップを掛けて冷まします。
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- 2
少し小さめにカットして置きます。
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- 3
酢飯が冷めたらマグロ・鯛・桜でんぶを入れ一旦混ぜて最後にアボカドを入れ混ぜます。
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- 4
丼に盛り胡麻・桜でんぶ・刻み海苔をのせて終了です。食べる時点でわさび醤油を作りかけて食べます。
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- 5
巻く場合牛乳パックの上・下をカットしてテープでとめて牛乳パックを縦にして混ぜた寿司を中に詰めますしっかり外側から押さえる
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- 6
テープをとり1.5枚の海苔を置きパックを外し海苔の上に置いて海苔を巻きます。
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- 7
カットしてお皿に載せます。大きいので扱いづらいと思いますがおもしろいので作ってみました。わさび醤油を添えて下さいね。
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- 8
この酢を使いました。
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コツ・ポイント
巻く場合は牛乳パックを使いました食べにくかもしれないと思い具は少し小さめにカットしました。巻かない場合丼だと簡単で少し華やかになる気がします。お試しください。食べる時点でわさび醤油を作り、かけて食べて下さいね。わさび多めが美味しいです。
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