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おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ
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おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

家族に好評な一品✨
「なすび」や「おなす」は関西方面の言い方と聞いてビックリ😄

家族に好評な一品✨
「なすび」や「おなす」は関西方面の言い方と聞いてビックリ😄

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おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

家族に好評な一品✨
「なすび」や「おなす」は関西方面の言い方と聞いてビックリ😄

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 刻みネギ 適宜
  • そぼろあん
    おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤そぼろあん
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取って、皮はピーラーでしま目にむき、厚さ1㎝の輪切りにする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ作り方1写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ作り方1写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し①を並べて中火で焼く。両面をこんがり焼いたら酒を加えて火を通す。

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ作り方2写真
  3. 3

    器に盛って、作っておいた熱々のそぼろあんを上からかけて、刻みネギを好みで添えて、出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣茄子のそぼろあんかけ作り方3写真

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/06/28 21:47に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ なす 酒

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