ネマガリダケの炊き込みご飯
クックL01MQ4☆ @cook_40102112
アクのほとんどないネマガリダケは簡単に炊き込みご飯にするのが一番！(*^ー゜)
このレシピの生い立ち
旦那が好物のネマガリダケを、これまた旦那が好きなタケノコご飯みたいに作ろうと思って…
ネマガリダケの炊き込みご飯
アクのほとんどないネマガリダケは簡単に炊き込みご飯にするのが一番！(*^ー゜)
このレシピの生い立ち
旦那が好物のネマガリダケを、これまた旦那が好きなタケノコご飯みたいに作ろうと思って…
作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげてしっかり水切りしておく。
これを省くと美味しいだし汁を吸い込みません！ - 2
ネマガリダケは軽く切れ目を入れて…
-
- 3
先端部を折らないように皮を剥いていきます。
-
- 4
全部剥いたところ
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- 5
皮を剥いたらサッと洗って、小口切りにしていきます。
-
- 6
お釜にお米を入れ、☆の調味料を入れてから水を２合の目盛りまで入れる。
具材をのせ、15分くらいおいたらスイッチオン！ -
- 7
今回のだしパックは茅の舎さんのものを使いました(^ー^)
袋を破って中身ごと入れるので美味しさもカルシウムも摂れます♪ -
- 8
ネマガリダケの穂先で水煮さば缶を入れたお味噌汁も作ってみました～♡( ´艸｀)
-
コツ・ポイント
アクがほとんどないので、すぐ調理するならそのまま使えます。
もちろんタケノコで作っても♪(^ー^)
だしパックが無い場合はかつお節と昆布を入れても美味しいと思います！
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