お弁当に！ツナ卵焼き
michikusa3 @cook_40054158
ツナ缶と塩コショウのみの、とてもシンプルな卵焼きのアレンジです☆
このレシピの生い立ち
具材入り卵焼きの、最初に考えた物です。
今でも、よく作ります。
たまに、アレンジで細かく切った野菜、ごま、青海苔などを入れますが、基本はツナ缶と卵さえあればいいので楽で、簡単です。
ぜひ、作ってみて下さい。
お弁当に！ツナ卵焼き
ツナ缶と塩コショウのみの、とてもシンプルな卵焼きのアレンジです☆
このレシピの生い立ち
具材入り卵焼きの、最初に考えた物です。
今でも、よく作ります。
たまに、アレンジで細かく切った野菜、ごま、青海苔などを入れますが、基本はツナ缶と卵さえあればいいので楽で、簡単です。
ぜひ、作ってみて下さい。
作り方
- 1
ツナ缶は、軽く汁を切っておく。（お好みでノンオイルでもオイル漬けでも良い）
- 2
卵は溶きほぐし、ツナ缶、塩コショウを入れて混ぜる
- 3
4回くらいに分けて、卵焼きにする。
そのつど、混ぜて均等にツナが入るようにするが、最後はややツナが少ない方が巻きやすい - 4
3の後に、全面を焼き目が均等に付くように、中までしっかりと火が通るように、焼く。粗熱が取れたら、切り分ける
コツ・ポイント
ツナ缶の汁気は、軽く切るぐらいの方が味付けにもなります。
量が多めなので、中までしっかりと火が通るように「焼き過ぎかな」と思うくらい火加減に注意しながら焼いて下さい。時間がない時は、作り方3の後にレンジで1分くらい加熱すると便利です。
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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