はんぺんを半分に切り断面に包丁を入れ、ポケット状にする。
チーズを半分に折り正方形に切る。

切り込みを入れたはんぺんにチーズを挟む。

卵、コーン、豆乳、塩コショウを混ぜる。

卵焼きフライパンに油をひき、卵を4分の1流し入れる。
その上にはんぺんを乗せ、片面が焼けるのを待つ。

卵焼きの要領ではんぺんを卵で包んでいく。

お好みでソースやケチャップをかけて召し上がれ！