鮭フレークのずぼら丼

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すだてぃん
すだてぃん @cook_40133026

ごまとかつおぶしを混ぜた酢飯がとっても食欲をそそる、簡単・適当なずぼら飯です。
このレシピの生い立ち
お買い物に行くのも面倒くさい…でも海鮮丼(ちらし寿司)を食べたい！という時に思いつきました。
冷蔵庫にあるものだけでできるので、酢飯に刻んだガリを入れても食感が楽しいですし、大葉の代わりに玉ねぎスライスでも美味しいですよ♪

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材料

１人分
  1. 白ご飯 お茶碗１杯分
  2. すしのこ お好みで
  3. すりごま お好みで
  4. かつおぶし １パック(小分け袋)
  5. 鮭フレーク 大さじ１〜２
  6. 大葉 ２枚
  7. 卵 １個

作り方

  1. 1

    大葉をお好みの粗さに刻みます。

  2. 2

    白ご飯(温めた冷やご飯でもOK)にすしのこ、すりごま、かつおぶしをまぶして混ぜ合わせます。

  3. 3

    マグカップの８分目あたりまでお水を入れて、その中に卵を割り入れ電子レンジで様子を見ながら２分程度温めます。

  4. 4

    ②でできた酢飯の上に鮭フレークと大葉を盛りつけて、真ん中を少しくぼませてから③で作った半熟卵を投入！できあがり♪

コツ・ポイント

コツも何もないぐらい簡単・適当なレシピですが、電子レンジで卵をチンするときは破裂しないように様子を見ながら加熱してくださいね！我が家は600Wで1分半くらいで半熟になりました♪
お好みでわさび醤油をかけると、なお海鮮丼感が高まりますよ(笑)

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