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松葉レモン゚+。:.゚☆-レシピのメイン写真

松葉レモン゚+。:.゚☆

ランラララン
ランラララン @cook_40045694

本当は『ゆず』の香りが欲しい(>▽<)
でも無いときゃ「ぼくに任せてっ(*^-゚)ノ」
by、レモンボーイ

このレシピの生い立ち
先日、お茶事の席のお吸い物に添えられ、蓋を開けた瞬間に香りが広がり゚+。:.゚☆私もお正月に使えるな・・・と、この出番を待っておりました。

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材料

  • レモンの皮 適量
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作り方

  1. 1

    レモンの皮をよく洗い、包丁で皮をそぎ取ります。

    • 松葉レモン゚+。:.゚☆作り方1写真
  2. 2

    短冊形になるように切り揃え、幅1/3ずつのところに、互い違いに深く切り込みを入れます。

  3. 3

    切り離した部分を、軽くひねりながら重ね合わせて、形を整えて出来上がり。

  4. 4

    「紅白なます」に添えて゚+。:.゚☆

    • 松葉レモン゚+。:.゚☆作り方4写真
  5. 5

    「お雑煮」に添えて゚+。:.゚☆

    • 松葉レモン゚+。:.゚☆作り方5写真

コツ・ポイント

特にありませんが、皮は出来るだけ薄くそぎましょう。

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ランラララン
ランラララン @cook_40045694
2009/01/02 07:32に公開
ちち&私の4人家族❀  みなさんのアイデアレシピのお陰で毎日楽しくキッチンに立っています。  いつか子どもたちと振り返りたく、我家の足跡をクックに残させていただいております。                                『ママボーラ会員№1』  どうぞよろしくっ (*^-゚)ノ
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