基本のミルク白パン(HB編)
d•_•bKmum @cook_40078987
一次発酵までホームベーカリーにお任せで、簡単！低音で焼き上げるミルクパン。
このレシピの生い立ち
ミルクとバターを使った基本のパンレシピの忘備録
基本のミルク白パン(HB編)
一次発酵までホームベーカリーにお任せで、簡単！低音で焼き上げるミルクパン。
このレシピの生い立ち
ミルクとバターを使った基本のパンレシピの忘備録
作り方
- 1
材料を記載順にHBに投入し、パン生地モードで一次発酵までお任せ。(イーストはイースト投入口に)
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- 2
打ち粉をし、丸めて形を整え、10分ほど休ませた後、スケッパーで8分割。
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- 3
濡れ布巾をかけて、オーブンの発酵モードで30分二次発酵。
-
- 4
膨らんだら、お箸などで、形をつける。
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- 5
180度に予熱したオーブンで5分。140度で10分で焼き上げる。
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コツ・ポイント
ポイントは焼き上げ温度と時間なので、一次発酵まで手ごねでも大丈夫！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18126688
