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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

Meowster
Meowster @cook_40023636

厚切りポークチョップで生姜焼き
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材料

  • 豚肉 500g
  • 玉ねぎ 一個
  • *醤油 大さじ4
  • *酒 大さじ4
  • *みりん 大さじ4
  • *しょうが(チューブ) 大さじ2
  • *にんにく(すりおろし) 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1~2
  • 塩コショウ 適量
  • カイエンペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を表面に軽く焦げ目がつくように焼く。

  2. 2

    小さめに切った玉ねぎを豚肉の入っているフライパンに加えて、蓋をしてしんなりさせる。

  3. 3

    *印の材料を合わせてよく混ぜておく。この時点で味見をして、砂糖の量を調節する。 *タレを豚肉と玉ねぎに加えて煮立たせる。

  4. 4

    タレの水分が減ってきたら好みで塩コショウとカイエンペッパーを適量加えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピは厚切りのポークチョップを使った場合です。

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Meowster
Meowster @cook_40023636
2013/05/06 01:41に公開
移民が多いカナダだからこそ!!っていう味をいっぱい再現できるようになるのが目標!
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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