彩りキレイな豚肉巻き
ちゅけぶぅ @cook_40133238
水菜とにんじんで、色鮮やかに！
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子ども達の食事を、ボリュームアップするために考えました(^w^)
彩りキレイな豚肉巻き
水菜とにんじんで、色鮮やかに！
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子ども達の食事を、ボリュームアップするために考えました(^w^)
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を５㎝くらいに、人参を細切りにする。
☆の調味料を合わせておく。 - 2
豚もも肉を広げ、切った水菜と人参をのせてしっかり巻き、巻き終わりをつまようじ２本でとめる。
- 3
巻いた肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに並べ、中火で両面焼く。
- 4
合わせておいた☆の調味料を入れてフタをし、弱火で２分程蒸す。
- 5
ひっくり返してフタをし、さらに２分程蒸す。肉や野菜に火が通るように。
- 6
分量外のみりんを回しかけ、中火で軽く煮詰めて出来上がり。
盛り付けの時に、半分に切ってくださいね！
コツ・ポイント
しっかり巻かないと崩れてしまうので、きっちり巻いてください。
味付けは、お好みで変えてくださいね！
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