卵とわかめのお汁♪
お汁物が飲みたいな～と言う時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
よく作る私が大好きなお汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁を沸騰させ、うすくちしょうゆで味付けする。卵を器に溶いて溶き卵を作る。
- 2
沸騰している状態で1/3の量の溶き卵を入れる。少し間をおき1/3の量を入れる。少し間をおき残りを入れる。
- 3
最後にわかめを入れて出来上がり。
お好みでねぎを散らしてください。
コツ・ポイント
だし汁はID:17761878の方法でとっています。
わかめは生でもかまいません。
溶き卵を入れる時少しずつお汁の温度を下げないように入れると、キレイなふわふわの卵が作れます。
つくれぽ
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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