カルピスを耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを入れふやかす。水あめは室温でやわらかくしておく。

ゼラチン入りカルピスをレンジで温め、ゼラチンを溶かし、水あめ、グラニュー糖を入れ、混ぜ溶かす。

薄くサラダ油を縫った型に入れて、冷やし固めて完成。
お皿に盛る時は、お皿にもサラダ油を少し塗っておくと、くっつきません。