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生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで
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生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで-レシピのメイン写真

生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

3yuryさん、つくれぽ6件ありがとう!食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪体温まる♪ジンゲロール、ジンゲロン、ショウガオール
このレシピの生い立ち
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
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にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
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適応症:血虚目渋・脾虚

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生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
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にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
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材料

  • ごぼう 1本
  • 人参 2本(300g)
  • 生姜 25g
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 白ごま 適量
  • ごま油 大さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは4cmの長さの千切りにする。ごぼうは水にさらす。

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方2写真
  3. 3

    生姜は4cmの長さの細めの千切りにする

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方3写真
  4. 4

    人参は4cmの長さの千切りにする

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を入れて熱し、3の生姜、2のごぼうを入れて、よく炒める

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方5写真
  6. 6

    4の人参を加えて、さらに炒める。蓋をして弱火にして蒸し煮してもよい

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方6写真
  7. 7

    みりんを加えて炒め煮する

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方7写真
  8. 8

    しょうゆを加えて炒め煮する

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方8写真
  9. 9

    良く混ぜる

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方9写真
  10. 10

    いり白ごまを加え

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方10写真
  11. 11

    出来あがり!

    • 生姜のきんぴらごぼう♪簡単フライパンで作り方11写真

コツ・ポイント

生姜
性味:辛・微温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/04/05 22:52に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 しょうが

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