ウインナーを１cmくらいの輪切りにする。

にんじん、玉ねぎは薄切りにする。

にらは５cm幅に切る。

しめじは石突きを落としてほぐす。

フライパンを温め、ごま油を適量伸ばし、肉と野菜を炒める。

うどん袋の中に水をほんの少しだけ入れて麺をほぐしフライパンへ投入

よく炒め合わせてから液みそと醤油で調味して、水分が飛んだら完成。