ゆずジャム入り・ミニマドレーヌ
はーとねこ @cook_40051181
ゆずのかおりのいいマドレーヌです。Pront18さんのゆずジャムレシピ・ レシピID 1013552を参考にしました。
このレシピの生い立ち
いつものマドレーヌレシピに手作りのゆずジャムを混ぜてみました。
ゆずジャム入り・ミニマドレーヌ
ゆずのかおりのいいマドレーヌです。Pront18さんのゆずジャムレシピ・ レシピID 1013552を参考にしました。
このレシピの生い立ち
いつものマドレーヌレシピに手作りのゆずジャムを混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを電子レンジにかけて溶かしておく。
-
- 2
ボールに卵を割りいれ泡だて器でほぐす。ゆずジャム・牛乳・砂糖を入れさらに混ぜる。
-
- 3
2のボールに小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れ泡だて器で混ぜる。
-
- 4
3のボールに１の溶かしたマーガリンを入れ、全体を混ぜ合わせる。
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- 5
アルミケースにスプーンで入れる。
-
- 6
余熱なしで１８０℃で２５分オーブンで焼く。
-
- 7
※ゆずジャムです。
≪材料≫ ゆず２個(200g）・砂糖１００g・水80cc
≪作り方≫ゆずは半分に切り、果汁をしぼる。 -
- 8
皮は千切りにする。鍋にゆず果汁と皮・砂糖・水を入れ煮る。このジャムの量の半分をマドレーヌで使っています。
コツ・ポイント
オーブンで焼く時間はお手持ちのオーブンにより調節してください。
ゆずジャムは作りやすい量で7・8に記入しました。このマドレーヌでは、この分量で出来上がりのジャムの半分量を使いました。
ジャムと合わせた砂糖の量を６０gで作っています。
つくれぽ
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