りんごとさつまいもの梅シロップ煮
maisymouse @cook_40072130
初夏に作った梅シロップが残っていたらぜひ！
甘酸っぱくて美味しい～（*￣ｕ￣人）
このレシピの生い立ち
りんごとさつまいもの重ね煮を作ろうとしたら、レモンがなかったので、レモンと砂糖の代用として冷蔵庫にあった梅シロップを試しに使ってみました。
りんごとさつまいもの梅シロップ煮
初夏に作った梅シロップが残っていたらぜひ！
甘酸っぱくて美味しい～（*￣ｕ￣人）
このレシピの生い立ち
りんごとさつまいもの重ね煮を作ろうとしたら、レモンがなかったので、レモンと砂糖の代用として冷蔵庫にあった梅シロップを試しに使ってみました。
作り方
- 1
りんごはイチョウ切りにして、塩水につけ、水気を切る。
- 2
さつまいもは、半月切りにして、さっと水にさらし、水気を切る。
- 3
酸に強いホーローなどの鍋に１と２とレーズンと梅シロップを入れ、蓋をし、火にかける。
- 4
沸騰してきたら火を弱め、りんごとさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
- 5
紫芋を使うと、りんごがとってもきれいなピンク色になります ･:*(*´ω｀人)*:･
-
- 6
梅シロップの代わりに、お砂糖＆レモンで煮ても同じような味に仕上がります♪
コツ・ポイント
甘酸っぱさが引き立つ味わいです。もっと甘いのがお好みの場合は、砂糖を加えて調味してください。
お好みでバターやシナモンを加えても！
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