すだちでさっぱり♡和風カルパッチョ
cyok_ki @cook_40107712
さっぱり食べられる和風カルパッチョです♡見た目も綺麗なので、イベントご飯にも是非どうぞ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
すだちをたくさん頂いたので、すだちでドレッシングを作ってみました。
すだちでさっぱり♡和風カルパッチョ
さっぱり食べられる和風カルパッチョです♡見た目も綺麗なので、イベントご飯にも是非どうぞ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
すだちをたくさん頂いたので、すだちでドレッシングを作ってみました。
作り方
- 1
パプリカ、キャベツ、玉ねぎは千切りにし、ベビーリーフはさっと洗っておく。きゅうりはサイコロ状に切っておく
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- 2
すだちは半分に切り、絞る。
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- 3
絞ったすだちに●の調味料を加えて泡立て器でよく混ぜる。
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- 4
ボウルに野菜を全て加えてよく混ぜる。刺身は食べやすい大きさにスライスし、クッキングペーパーで軽く水気を取っておく。
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- 5
サラダボウルに野菜を入れ、刺身を並べる。
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- 6
5に3を回しかける。ブラックペッパーを軽く振りかける。
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- 7
あれば、カイワレ大根を少々乗せる。
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コツ・ポイント
ドレッシングはオリーブオイルとよく混ぜてください。
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