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フローズンヨーグルト&いちごソース
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フローズンヨーグルト&いちごソース-レシピのメイン写真

フローズンヨーグルト&いちごソース

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

クリームチーズとはちみつを加えてなめらかでアイスのうようなフローズンヨーグルトを作ります。季節のフルーツソースと一緒に。
このレシピの生い立ち
フレンチレストランでフローズンヨーグルトチーズケーキにフレッシュストロベリーソースをかけていただいたのが美味しくて、思い出しながら作ってみました。
あまり混ぜないで長時間経つとがっちり固まるので、少し室温で柔らかくして食べると良いかも。

クリームチーズとはちみつを加えてなめらかでアイスのうようなフローズンヨーグルトを作ります。季節のフルーツソースと一緒に。
このレシピの生い立ち
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あまり混ぜないで長時間経つとがっちり固まるので、少し室温で柔らかくして食べると良いかも。

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フローズンヨーグルト&いちごソース

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

クリームチーズとはちみつを加えてなめらかでアイスのうようなフローズンヨーグルトを作ります。季節のフルーツソースと一緒に。
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フレンチレストランでフローズンヨーグルトチーズケーキにフレッシュストロベリーソースをかけていただいたのが美味しくて、思い出しながら作ってみました。
あまり混ぜないで長時間経つとがっちり固まるので、少し室温で柔らかくして食べると良いかも。

クリームチーズとはちみつを加えてなめらかでアイスのうようなフローズンヨーグルトを作ります。季節のフルーツソースと一緒に。
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材料

4人分
  • クリームチーズ 50g
  • ヨーグルト(プレーン) 300g
  • はちみつ 20g
  • ☆いちご 10粒
  • ☆砂糖 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    ボールに柔らかくしたクリームチーズを入れ、ヨーグルトを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜて行く。はちみつも加える。

  2. 2

    容器に入れ、冷凍庫に入れる。時々混ぜながら程よく固まるまで2~3時間。

    • フローズンヨーグルト&いちごソース作り方2写真
  3. 3

    いちごソースを作る。☆を合わせミキサーにかける。

  4. 4

    (2)を器に盛り、(3)をかける。

    • フローズンヨーグルト&いちごソース作り方4写真

コツ・ポイント

ヨーグルト1パック400gで作る場合はクリームチーズが65~70g、はちみつが25~30gになります。
いちごソースはブレンダーを使ったり、フォークで粗く潰しても良いと思います。あればキュラソー等加えるともっと上品な大人味に。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2018/03/29 07:44に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

イチゴ はちみつ クリームチーズ ヨーグルト

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