すし飯(手巻き寿司や丼物に)

すし飯(手巻き寿司や丼物に)-レシピのメイン写真

すし飯(手巻き寿司や丼物に)

輝くもりちゃん @cook_40129205

すし飯、これさえ覚えておけば、色んな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
これさえ、できれば、手巻き寿司にも、丼物にも何でも使えるし、簡単だし、すぐ覚えました。

すし飯、これさえ覚えておけば、色んな料理に使えます。
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輝くもりちゃん @cook_40129205

すし飯、これさえ覚えておけば、色んな料理に使えます。
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これさえ、できれば、手巻き寿司にも、丼物にも何でも使えるし、簡単だし、すぐ覚えました。

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材料

４人分

ご飯２合分
砂糖大さじ２
塩小さじ1.5
酢大さじ２

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作り方

1
２合のご飯が炊けたら、ご飯を容器に移し、砂糖
2
塩
3
酢の順番にまぜます。
4
しゃもじで切るようにまぜ、こねすぎないように気をつけます。味を確認します。
5
手巻き寿司にしても良し
6
丼物にしても良いです。

コツ・ポイント

本当は、飯台（木のすし飯を混ぜる樽のような物）があれば良いです。ですが、ヤニが出ていたり、使い慣れてないとカビなど、手入れが面倒なら、ボールでもなんでも良いです。ただ、炊いたご飯をこねまわさないように、しゃもじで切るように混ぜます。

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輝くもりちゃん @cook_40129205

2018/04/08 12:00に公開

管理栄養士・心理カウンセラーのもりちゃんです。『本当は誰にも教えたくない！私のダイエット法』出版しました。アマゾンhttps://amzn.to/2OQPR61kindleストア(電子書籍はこちら)https://amzn.to/2TdacW0

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丼手巻き寿司ご飯

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