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ブリの照り焼き
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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

めちゃくちゃ簡単なブリの照り焼きです(笑)

このレシピの生い立ち
味付けはおっかぁのつゆのみ(^^)v
クッキングシートを敷いて焼くから、フライパンが焦げないし、お掃除も簡単!

めちゃくちゃ簡単なブリの照り焼きです(笑)

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味付けはおっかぁのつゆのみ(^^)v
クッキングシートを敷いて焼くから、フライパンが焦げないし、お掃除も簡単!

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

めちゃくちゃ簡単なブリの照り焼きです(笑)

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味付けはおっかぁのつゆのみ(^^)v
クッキングシートを敷いて焼くから、フライパンが焦げないし、お掃除も簡単!

めちゃくちゃ簡単なブリの照り焼きです(笑)

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味付けはおっかぁのつゆのみ(^^)v
クッキングシートを敷いて焼くから、フライパンが焦げないし、お掃除も簡単!

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材料

  • ブリの切り身 4切れ
  • おっかぁのつゆ(ID: 19855052) 50cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにクッキングシートを敷き、ブリを並べて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

    • ブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    周りが白っぽくなり、焼き色がついたら、ひっくり返して反面も蒸し焼きにする。

    • ブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    おっかぁのつゆを回しかけて、弱火より弱めのとろ火で味を絡める。
    ひっくり返して反面も味を絡めたら完成〜

    • ブリの照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

火が強いとおっかぁのつゆが煮詰まってしまうので、おっかぁのつゆを入れてからは、火加減に気をつけてください。
はじかみ生姜を添えたらオシャレな1品に♪

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2018/04/08 11:59に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身

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