簡単✿大根もりもりサラダ
さらだaaa @cook_40081708
2012.1.31話題入 旬の大根さん♡もり②食べよう♪材料・味もシンプルだけど、箸休めの箸が止まりません(>_<)v
このレシピの生い立ち
子供たちに…とあちこちからいただいた旬の大根たちを一気に美味しくいただく一品♡
簡単✿大根もりもりサラダ
2012.1.31話題入 旬の大根さん♡もり②食べよう♪材料・味もシンプルだけど、箸休めの箸が止まりません(>_<)v
このレシピの生い立ち
子供たちに…とあちこちからいただいた旬の大根たちを一気に美味しくいただく一品♡
作り方
- 1
大根は４～５cm長さに筒切りし、皮をむき縦に３等分したものを縦方向にやや厚めの薄切りにします。
-
- 2
①に塩をして１０分位おき、大根が折れないように気遣いながら(?)水分を絞ります。
- 3
ハムは大根を塩してる間に大根に合わせた幅に切っておきます。
- 4
②と③とマヨネーズを和えれば出来上がりです♡
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- 5
※ゆみらんたんさん、まな竜さんがブラックペッパーがよく合うとアドバイスいただきました～♡大人分にはピリリと入れてみてね♪
- 6
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- 7
2012.1.31
皆さんのおかげで話題入りすることができました♡
本当にありがとうございます♡
コツ・ポイント
大根のパリパリとした食感も味わいたいので、やや厚めの薄切りにし、なおかつうっすら塩して水気をとります。
わが家ではハム４枚使用です。
ハム＋ツナも美味しいです。
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