和風鶏団子のほっこりニラたま鶏団子汁♡
鶏団子は和風で、スープは中華風？笑 子供も食べてくれる味です！ポンと入れるだけの春雨を入れて食べる事も♡ダイエットに♡
このレシピの生い立ち
今までは色んなレシピを参考にして作っていたのですが、最近レシピ投稿にハマっていて書き起こしてみようと思い書いてみました(^^)
ニラの代わりに刻んだネギにしてみたり、白菜にしてみたりキャベツにしてみたり、冷蔵庫にある野菜で作っています♡
和風鶏団子のほっこりニラたま鶏団子汁♡
鶏団子は和風で、スープは中華風？笑 子供も食べてくれる味です！ポンと入れるだけの春雨を入れて食べる事も♡ダイエットに♡
このレシピの生い立ち
今までは色んなレシピを参考にして作っていたのですが、最近レシピ投稿にハマっていて書き起こしてみようと思い書いてみました(^^)
ニラの代わりに刻んだネギにしてみたり、白菜にしてみたりキャベツにしてみたり、冷蔵庫にある野菜で作っています♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、火にかけます。
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- 2
長ねぎをみじん切りにします。(写真は長ねぎ1本分です)
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- 3
ボウルにひき肉と☆を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
-
- 4
沸騰したお湯に鶏団子を一口大に整え入れていきます。
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- 5
(コツ)手でタネを持ち握るとこうしてブニューっと出てくるので、
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- 6
それをスプーンですくって鍋にポンポンと入れていくと、早くできる上に均等にできとても簡単です。オススメです！
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- 7
鶏団子を全て鍋に入れたら、ニラを5センチ程度に切り、卵はざっくり溶いておきます。
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- 8
鶏団子が浮いてきたらアクを取り、ニラを入れ…
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- 9
強火にし、沸騰したら卵をぐるっと回し入れ、フワッと軽く混ぜたら火を止めてください！
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- 10
味見して薄ければ塩コショウをして味を整えてください！これで完成です(^^)
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コツ・ポイント
※鶏ひき肉半量の場合は、☆の卵以外の調味料も半量にしてください(^^)
スープもだいたい半量で良いと思います！あとは味見をしながら調節して見てください♡
鶏団子はお鍋にもいいと思います(^^)
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